Các quán ăn bánh canh cá lóc hiện đại thường có kiến trúc đương đại, mang phong cách phục vụ tốt hơn và gần gũi hơn với khách hàng. Họ tạo ra không gian thoải mái, giúp khách hàng có thể thưởng thức món ăn yêu thích của mình trong một không gian đẹp và sạch sẽ.
Không gian quán cũng được bài trí sao cho hợp lí với phong cách, tạo cảm giác gần gũi, ấm áp và truyền tải được giá trị văn hóa đến với khách hàng.
Với việc quan tâm đến không gian quán ăn, bánh canh cá lóc Phương Trang hiện đã thu hút được nhiều khách hàng và đều được đánh giá cao về món ăn và không gian.
